Casari Casarian

Casari Casarian, yüksek kuru maddeye ve minimum 8 aydan başlayan olgunlaşma süresine sahip sert yapılı olgunlaştırılmış bir peynir çeşididir. Açık sarı, krem tonlarında renge sahip olan Casarian peynirinin lezzetli aroması olgunlaştırma süresi arttıkça daha da belirginleşir. Hammadde olarak inek sütünün kullanıldığı bu peynir iç yapısının yanı sıra dış kabuğunda da sert bir yapıya sahiptir. Makarna ve pizzalarda sıklıkla kullanılır.

Tür:Continental
Ürün:Casarian
Olgunlaştırma Süresi;
Young Casarian:8-14 ay
Old Casarian:14-30 ay
Süt:İnek sütü
Tadı:Yoğun aroma ve kokuya sahiptir.
Yemek:Pizza, makarna ve salatalarda kullanımı yaygındır.