Simit Arasında Eritilmiş Brie

Malzemeler:

• 1 adet simit
• 60g Casari Brie peyniri
• Bal (veya Ahududu reçeli)
• Pesto sos
•  

1 adet simit ortadan ikiye kesilir ve her iki tarafına da pesto sosu sürülür. 2 cm kalınlığında doğranan Casari Brie peyniri üst üste çok fazla gelmeyecek şekilde simitin bir tarafına sıralanır. Üzerine bal gezdirerek diğer tarafı üstüne kapatılır. 160 derecelik fırında peynir eriyinceye kadar kızartılıp sıcak bir şeklide servis edilir.

Bal yerine ahududu reçeli kullanarak, (pesto sosu da kullanmayabilirsiniz) aynı tarifi yapabilir, gün ortası hafif bir atıştırmalık olarak afiyetle tüketebilirsiniz...